Buni vas to što hrono ishrana ne daje rezultate kakvim ste se nadali. Šta ako pravite neke najčešće greške u hrono ishrani? Proverite u ovom tekstu.
Bilo da ste prešli na hrono ishranu iz zdravstvenih razloga ili samo zato što želite da izgubite koji kilogram, sve su šanse da ste napravili pravi izbor. Veliki broj doktora i nutricionista se slaže da je hrono ishrana jedna od najboljih režima ishrane koje možete da pratite.
A zašto?
Zato što hrono ishrana vodi računa o tome kada vašem organizmu treba koja vrsta hrane.
Naročitu pažnju ovaj režim ishrane obraća i na to kako se određene namirnice kombinuju, i kakve reakcije među sobom izazivaju. Ovo je posebno korisno ako želite da izgubite kilograme, tj. ako je za vas ovo dijeta.
Ipak, hrono dijeta bi trebalo da postane vaš redovni režim ishrane, ako želite da održite rezultate.
A nije da nije lako.
Tvorci hrono ishrane su bili prilično detaljni i pružili su nam precizna uputstva koja treba da pratimo u hrono ishrani. Postoji čak i konačna i detaljna lista restrikcija u hrono ishrani, tako da su vam šanse za greške u hrono ishrani svedene na minimum.
Teško je pogrešiti sa hrono ishranom
Ovo je tačno pre svega zbog toga što nemate komplikovan sistem brojanja kalorija ili količine hrane koju unosite na dnevnom nivou.
Pravila hrono ishrane kojih treba da se držite tiču se kombinovanja grupa hrane i propisanog vremena koje treba da prođe između obroka (što je 4-6 sati).
I sve to objašnjeno vam je, što naš narod kaže, u sitna crevca. Postoje planovi ishrane gde vam je tačno opisano šta koji obrok sme da uključuje.
Pa tako hrono doručak uključuje sve što vam može pasti na pamet od hrane, hrono ručak se uglavnom fokusira na teže proteine, ugljene hidrate i sveže povrće, dok hrono večera nudi opciju lakših proteina i zeleniša.
Dnevno vam je dozvoljena i jedna hrono užina, između ručka i večere kada smete da jedete i slatko, ali prema receptima za hrono slatkiše.
Pa ipak, greške u hrono ishrani se dešavaju, a onda nema rezultata koje očekujete. Ne mršavite, a celulit se i dalje baškari po vašim butinama. Kada govorimo već o njemu, dobro je da znate da pored ishrane treba da uključite i neke spoljnje pomagače u borbi protiv celulita. Jeca nam je ispričala njeno iskustvo i kako je ona uništila celulit zauvek. Sada je prezadovoljna jer joj koža zategnuta i glatka.Pročitajte njenu priču – biće vam od koristi. Ona se nalazi na ovom linku: https://minutzamene.com/moze-li-se-celulit-zaista-pobediti/
Koje su to najčešće greške u hrono ishrani koje možete da napravite.
1.Preskačete obroke
Ako postoji jedna stvar koja je izričito zabranjena u okviru hrono ishrane to je preskakanje obroka.
Jedini obrok koji, u suštini smete da preskočite jeste užina jer je ona tehnički opcionalna. Ipak, s obzirom na to da vam je, prema planu, ovo jedna od retkih prilika kada možete da unesete voće u organizam, ne bi je trebalo propuštati.
Glavna stvar kod hrono ishrane jeste da svom organizmu nametnete određeni ritam koji će svaki dan biti isti. Organizam usvaja taj ritam kao svoju rutinu i tačno zna kako za koji obrok treba da se pripremi.
Kada preskačete obroke, vi jednostavno poremetite ritam na koji je organizam navikao, na šta on mora da odreaguje na ovaj ili onaj način.
Često to bude usporavanje metabolizma, ali ume da rezultira i umorom i malaksalošću.
Takođe, ako vam se nekad baš desi da nemate vremena za neki obrok u toku dana, pa vam zbog posla doručak i ručak postanu jedno ili vam se popodne ne jede slatko, nemojte da napravite još veću grešku i da na kraju dana taj obrok “nadoknadite.”
Drugim rečima, nemojte da jedna greška vuče drugu.
Ako ste preskočili doručak, to je to ‒ greška je napravljena.
Nikako nemojte kasno doručkovati, pa ručati pre nego da prođe propisanih 4-6 sati između obroka. Ili još gore, nemojte da vam padne na pamet da ubacite pun obrok umesto užine ili dodate još jednu kasnu večeru.
Istraživanja pokazuju da ljudski cirkadijalni ritam, odnosno bioritam organizma, u suštini programira naše telo za obavljanje određenih funkcija u tačno zadato vreme. Zato nam je prirodno da noću spavamo, a da smo danju aktivni.
Tj. većini nas.
A glavni način da naš cirkadijalni ritam funkcioniše ispravno jeste da uspostavimo redovan raspored obroka.
2.Količina hrane koju unesete varira
I ova greška u hrono ishrani vezana je za bioritam, a evo i kako.
Oni koji prate hrono ishranu vole da kažu kako se vode sledećom maksimom:
Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, večeraj kao siromah.
Što znači da, iako hrono ishrana ne ograničava to koliko ćete pojesti dnevno, trebalo bi da vam obroci ne variraju baš previše od dana do dana kada je količina u pitanju.
Konkretno, ne treba da “zamenjujete obroke” kako kaže Alan Delabo (tvorac hrono ishrane) ni po količini, ni po tipu hrane koji unosite na dnevnom nivu. Doručak treba da bude najobilniji (što je i logično jer vam je dozvoljeno skoro sve od hrane), a svaki naredni obrok treba da bude sve skromniji.
Ove tvrdnje dokazuju i brojna istraživanja koja su pokazala da ljudi koji imaju jači doručak, a slabiju večeru pokazuju zdravije nivoe krvnog pritiska, šećera u krvi i holesterola, a pritom se i manje goje.
Razlog je prilično jasan: naše telo pretvara kalorije koje ste uneli ranije tokom dana u energiju koja će vam trenutno biti potrebna. One kalorije koje unesemo kasnije uveče organizam skladišti za budućnost.
Drugim rečima: pretvara je u salo, najčešće na stomaku.
A kud ćete goru posledicu greške u hrono ishrani.
3.Ne računate voćne sokove u obrok
Greške u hrono ishrani često se odnose i na ono što pijete. Naročito onda kada ta pića sadrže šećere.
Začudili biste se kada biste videli koliko ljudi ne računa voćne sokove u prestupe kada drži dijetu. Ipak, ovo jeste greška.
Čak i onda kada na pakovanju piše da sok ne sadrži šećere, to i dalje nije istina.
I da uzmete i iscedite sok sami, on i dalje sadrži voćne šećere, koji su odstupanje od propisanog plana hrono ishrane. Zato su vam oni dozvoljeni samo u vreme užine i to u manjim količinama.
A ako ovo važi za prirodno ceđene sokove, da li zaista treba da pričamo o gaziranim napicima i drugim industrijskim proizvodima?
Ma koliko da vam dozvoljava i da nije stroga, hrono ishrana je i dalje jedna vrsta dijete. A to znači da postoje namirnice koje ne smete ni da pogledate ako želite da izbegnete da pravite greške u hrono ishrani.
A ako ćete da grešite, čemu onda sve?
4.Ne jedete dovoljno sveže hrane
Evo jedne greške u hrono ishrani koju ljudi često previde.
Naime, u traženju novih recepata i dozvoljene hrane, ljudi često zaborave glavni savet bilo koje dijeta, a to je:
Jedite svežu hranu.
Kažu nutricionisti da je najbolja hrana on za koju vam ne treba recept, tj. spisak sastojaka, jer je ona sama po sebi sastojak.
Što manje procesuirane hrane, a posebno industrijske, i izbeći ćete ozbiljne greške u hrono ishrani.
5.Preterujete sa užinom
Užina je, pored doručka, možda i najslobodniji obrok u danu u okviru hrono ishrane.
Jednostavno, kad vidite na listi dozvoljenih namirnica da smete da sebi priuštite i parče torte, uopšte i nemate osećaj da ste na dijeti.
Međutim, to znači da postoji prostor za greške u hrono ishrani.
Jedna studija koja je sprovedena u Škotskoj, Francuskoj i SAD-u pokazala je da ljudi retko kad zaista vode računa o tome šta jedu za užinu.
Francuzi su u ovom smislu još i bili najbolji jer su užinu generalo izbegavali, ali kada bi je jeli, to bi bio pravi mini-obrok sa hlebom, sirom, jogurtom i voćem. Ma koliko da je to loše, još je gora praksa u druge dve države, gde su ispitanici obično jeli industrijske grickalice i slatka peciva i kolače.
Vi izbegnite ovu zamku, pa se držite propisanih pravila hrono ishrane i kada je užina u pitanju.
6. Loše kombinujete namirnice
Evo nečega što ne bi bilo loše usvojiti sve i da ne želite da pređete na hrono ishranu.
U skladu sa načinom na koji je ljudski organizam građen i kako funkcioniše, različite vrste hrane različito se procesuiraju u telu. Drugim rečima, drugačije se vare.
I vrlo često, jedni tipovi namirnica utiču na to kako će drugi tipovi biti svareni.
Ono što ne želite jeste da se hrana dugo zadržava u organizmu, tj. da se sporo vari. Prvo, jer tako vaš organizam ne može da iskoristi hranu koju ste uneli smesta. Drugo, jer taloženje hrane u sistemu za varenje može imati negativne posledice po zdravlje organizma.
Sve ovo može se rešiti pravilnim kombinovanjem hrane.
Zato hrono ishrana propisuje kombinaciju proteina i ugljenih hidrata jedino za ručak, ili ograničava upotrebu mlečnih proizvoda na doručak i eventualno ručak, na primer.
Evo šta treba da znate.
Prvo se vare proteini, pa tek onda ugljeni hidrati
Greške u hrono ishrani često su uslovljene neznanjem o tome kako se određene namirnice vare u organizmu. Sad, to ne znači da treba da budete ekspert, ali je bitno da budete upućeni u glavnije procese.
Kako proteinima (u mesu i životinjskim proizvodim ih ima najviše) treba najviše želudačne kiseline da se svare, telo prvo vari njih.
Ovo može da zaustavi varenje ugljenih hidrata (hleb, testenina, ali i povrće sa skrobom, kao što je krompir).
Zato je pametnije ne mešati ove namirnice, naročito ne uveče.
Ovo se naročito odnosi na kombinaciju proteina i namirnica u kojima ima dosta skroba.
Ugljeni hidrati ne idu sa hranom sa visokim glikemijskim indeksom
I ovde varenje ima veliku ulogu.
Izbegavajte da kombinujete hranu koja ima visoki glikemijski indeks i visoku količinu ugljenih hidrata u sebi, jer se razgrađuju na sličan način. Kada telo mora da razgrađuje veću količinu hrane koja zahteva isti postupak, ono ne može da postigne da pravilno vari.
I onda se ta hrana taloži i dovodi ili do oboljenja creva, ili do gojaznosti.
Da se razumemo, smete ih jesti zajedno u toku dana, ali samo je bitno da to ne bude za isti obrok.
Nažalost, to znači da možete da zaboravite na hleb kada jedete paprike ili sarmice punjene mlevenim mesom i pirinčem.
Ne mešajte više vrsta istih namirnica
Kad spomenusmo sarmice, da li i vi kombinujete dve vrste mesa (tipa svinjetinu i govedinu) sa pirinčem za punjenje?
Greška.
Telo generalno ima problem da vari dve vrste istih namirnica.
Neki nutricionisti, poput Kimberli Snajder (jedna je od najpopularnijih među holivudskim glumcima), čak zagovaraju da ne treba kombinovati više tipova namirnica istog porekla (tipa meso i jaja ili meso i sir; jer je sve životinjskog porekla).
Hrono ishrana nije toliko stroga, ali i dalje prepoznaje da telo teže vari dve vrste iste namirnice.
Zbog toga je pica sa 4 vrste sira, na primer, pravi pakao za hrono ishranu.
Alkalnost i kiselost organizma se moraju pratiti
Kada kombinujete namirnice, trebalo bi da obratite pažnju i na to da li one izazivaju kiselu reakciju organizma ili neutralizuju kiseline.
Na povećanu kiselost organizma utiču namirnice koje se teže vare, a tu spada većina žitarica i namirnica bogatih proteinima. Njih treba kombinovati sa većom količinom povrća (poput spanaća, brokolija, zelene salate, kupusa itd.) kako bi organizam bio u balansu.
Ono što u ovom smislu nije dobra kombinacija je, na primer, paradajz i sir (zbogom šopskoj salati). Sir sadrži kalcijum, a paradajz kalijum, a ova dva minerala ne vare se lako u paru.
Dobre kombinacije hrane primeri
Kako onda izgleda dobra kombinacija koju hrono ishrana odobrava?
Na primer, za doručak možete da kombinujete hleb (i to hrono hleb) sa puterom (od kikirikija, na primer), šunkom i paradajzom ili maslinama. Ili, možete da iskombinujete hleb, pržena jaja i neku salatu.
U suštini, ovde imate najviše opcija, pa i najmanje prostora za greške u hrono ishrani.
Za ručak je dobro kombinovati meso, odrezak na primer, sa kupus salatom i grilovanim povrćem. Pileće batake možete jesti sa brokolijem i avokadom. Ili možete da se odlučite za ribu, kakav je losos, u kombinaciji sa spanaćem i salatom od avokada, na primer.
Najbolji izbor za užinu je koštunjavo voće, ali i crna čokolada, mada vam je tehnički svo sveže i suvo voće na raspolaganju.
Za večeru može sve što je laganije. Ako niste jeli mnogo mesa u toku dana, možete da pojedete neko laganije meso ili nemasnu ribu. Takođe, ne bi trebalo da jedete previše ugljenih hidrata za večeru. Najbolje je da se odlučite za belo, crveno ili zeleno povrće.
Odlična ideja je neka lagana čorbica od povrća.
Držite se podalje belog brašna, šećera, mleka, margarina i soje kada je večera u pitanju.
