Da li ste znali da sok od paradajza može biti vaš saveznik na putu do vitke do linije? Kada pročitate ovaj tekst, postaće vam omiljeni sok!
Koliko često pijete sok od paradajza? Sigurno ne u onoj meri u kojoj pijete druge voćne sokove, ili neku manje svežu i manje zdravu i gaziranu varijantu. Ali razmislite – i paradajz je zapravo voće, zar ne? Pošto je to nedovoljan razlog da počnete da ga pijete, pročitajte ostatak teksta i saznajte za neki razlog više.Sokovi od povrća postaju sve popularniji, kao i način ishrane poznatiji kao „Juicing“ . To je zapravo odličan način da u telo unesete neophodne vitamine, posebno onda ako baš i niste ljubitelj voća i povrća. Tu gde je sveže voće i povrće, nezaobilazan je i paradajz.
Sve zdravstvene prednosti paradajza
Bilo da ga volite ili ne, paradajz je zdrav i trebalo bi da ga jedete što češće, ili da napravite sok od njega. A šta je unutra?
Ovo su neki od razloga zbog kojih je on dobar za zdravlje i neki od vitamina i minerala koji su deo njegovog sastava, zahvaljujući kojima paradajz uopšte ima bilo kakve zdravstvene prednosti.
- Bogatsvo vitaminima A i C. Brojne su prednosti ovih vitamina, ali hajde da izdvojimo one koje su svima poznate kao što su dobar vid, zdravlje kostiju i zuba kao i generalno bolji imunitet.
- Vitamin B3 i B6 . Sok od paradajza bogat je ovim vitaminima koji se smatraju bitnim faktorima kada je stabilizovanje nivoa holestereola u pitanju. Čaša soka dnevno bitno utiče na smanjenje lošeg holesterola. Vitamin B6 razbija homocisten, jedinjenje koje oštećuje krvne sudove i dovodi do srčanih bolesti.
- Paradajz je bogat i magnezijumom koji pokreće naše mišiće, uključujući i onaj koji pumpa krv. Sve u svemu, on je odlična namirnica za srce!
- Hlor i sumpor potpomažu bolji rad jetre i bubrega, što je ključno u procesu detoskifikacije tela.
Paradajz je odličan izvor antioksidanasa i ukoliko želite da budete puni energije i zdravi, gotovo da nema boljeg voća od njega. Nije ni čudo što se smatra rajskim voćem. Smatra se da je toliko dobar, da sprečava pojavu određenih oblika raka.
Ne samo da utiče na bolje zdravlje i imunitet, nego i na lepotu. Sok od paradajza može da ima i svoju spoljašnju primenu.
- Ako ga nanesete na kožu, pomoći će u lečenju bubuljica na sličan način na koji to rade i jagode. Bogatsvo C vitamina zaceljuje kožu, posvetljava i umanjuje vidljivost ožiljaka.
- Ako ga nanestete na kosu, uticaće na njen sjaj, poboljšaće izgled suvih krajeva i rešiti problem peruti. Ako još uz to koristite povremeno i ricinusovo ulje za kosu, napravili ste dobitnu kombinaciju.
Zasigurno najbolje svojstvo ove namirnice i njegovog soka jeste njegova fascinantna moć da istopi masne naslage na stomaku i pomogne vam da se rešite celulita. Prirodno je ipak najbolje. Ivana Stamenković Sindi se i sama uverila u to i rešila se celulita prirodnim putem. Nije joj pomogao paradajz, ali saznajte šta jeste, na ovom linku:https://minutzamene.com/ivana-stamenkovic-sindi-ovo-mi-pomaze-protiv-celulita/
Paradajz nema mnogo kalorija, a može da vas zasiti pa je to bio dobar osnov da nastane takozvana paradajz dijeta.
Pa ipak, tajna nije samo u kalorijama nego je i u nečem drugom….
Kako sok od paradajza topi masne naslage?
Možda vam sama činjenica da je zdrav nije dovoljna inspircija da isprobate sok od ovog voća. A kako vam zvuči činjenica da ovaj sok topi masne naslage? Otkud uopšte paradajzu takva sposobnost?
Pre svega radi se o broju kalorija u ovoj namirnici. Čaša soka od paradajza ima oko 60 kalorija , pri čemu dobijate i odličnu količinu kalcijuma, vitamina C , gvožđa i ona je savršeno piće koje možete da implementirate u svoj zdrav doručak.
Koliko paradajz ima kalorija?
Možda se čini da je sok od paradajza manje kaloričan pa samim tim i bolji izbor od svežeg komada ovog kiselkastog voća, kada vam je cilj da istanjite struk. U soku ima ima oko 60 kalorija jer su u njega dodati i drugi sastojci. Sam paradajz ima mnogo manje kalorija ukoliko ga jedete sirovog i nezačinjenog. 100 g paradajza ima oko 18 kalorija, odnosno jedan komad srednje veličine ima oko 22 kalorije.
Ne samo da ima malo kalorija, već sok od paradajza sprečava napade gladi i želju za hranom. Naime, ekipa stručnjaka iz oblasti nutricionizma ustanovila je da hrana koja ima oštar i kislekast ukus snažnije utiče na naše čulo ukusa i na neki način ga preopterućeje, čini da ostajemo duži siti. Samim tim, manje smo skloni da posegnemo za hranom i onda kada nismo gladni.
Sok od paradajza stimuliše rad creva, a ukoliko želite ravan stomak i manje sala na struku, onda je ovo jedan od neophodnih uslova za uspeh. Sok od pradajza sprečava zatvor, delom zato što na taj način unosite preko potrebnu tečnost, delom tako što pospešuje rad jetre koja na svoj način sprčava zatvor.
Paradajz je bogat vlaknima, a ona su ta koja omogućavaju da se osećamo sito. Porcija salate sadrži više vlakana od soka, ali i sok je dobra opcija ako ne uživate u salati.
Sok od paradajza ne topi salo na stomaku bukvalno, već samo omogućava da zemenite obrok ili deo obroka nečim što je manje kalorično, a daje osećaj sitosti.
Tvrdnja da ovo zaista deluje nije nasumična, već je posledica jednog istraživanja napravljenog na Tajvanu, gde su naučnici Kineskog medicniskog univerziteta posmatrali 25 žena starosti od 20-30 godina čiji je zadatak bio da piju čašu soka od paradajza dnevno. Ovaj projekat trajao je 8 nedelja i sve žene su u tom roku izgubile oko 2,5 cm masnih naslaga u struku, a nivo holesterola se smanjio za oko 10%.
Drugi načunici u Japanu utvrdili su da paradajz aktivira ljudski organizam da sagoreva više masti jer sadrži specifičnu masnu kisleinu 13-oxo-ODA koja omogućava da se ovo dešava, čak i bez fizičkog vežbanja.
Tajna paradajza kao saveznika u topljenju masnih naslaga je i u likopenu. To je sastojak koji mu daje specifičnu crvenu boju. Ne samo da ima moćnu boju nego je i moćan antioksidant i bori se protiv slobodnih radikala. Jedući paradajz bar 6 meseci primetićete razliku i vašoj energiji i u vašem izgledu, osećaćete se bolje, a koža će biti blistavija.
Sok od paradajza – recept
Ovo jeste sezonsko voće, ali ga u obliku soka možete konzumirati cele godine.
Naravno, najbolje je kada je sok sveže ceđen, zato iskoristite vreme pred nama kada ga ima u izobilju.
Za svež sok od paradajza potrebno vam je:
- 2 velika paradajza
- 1 celer
- 1 krastavac
- malo peršunovog lišća
- pola kaščice soli (opciono, možete da probate i bez toga)
Sipajte sastojke u blender i sameljite u sok. Popijte odmah!
Želite slatku varijantu soka, jer samo takav sok za vas i jeste sok? Probajte ovaj recept:
- 3 jabuke
- 3 šargarepe
- 2 paradajza
Kao i kod prethodnog recepta, sastojke sameljite u blenderu i konzumirajte odmah.
Sličan napitak za mršavljenje možete prirpremiti i za zimu i tada je potrebno da ga skuvate pre nego što ga sipate u flaše.
Recept za kuvani sok od paradajza uključuje sledeće:
- oko 40 komada srednjeg paradajza
- stabljika celera
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
Sastojke usitnite u blenderu. Ukoliko nemate dobar blender, upotrebite mašinu za mlevenje mesa ili drobilicu za pire i procedite sok koji ste dobili kroz gazu. Ovako dobijenu tečnost kuvajte na srednoj vatri. Potrebno je da provri i da se kuva pola sata posle ključanja. Sipajte sok u sterilisane staklene flaše.
Pročitajte i ovaj tekst o napicima za mršavljenje!
Za sve one koji obožavaju da jedu paradajz, tu je i dijeta sa ovom sjajnom namirnicom.
Šta je brza paradajz dijeta?
Ovo je način ishrane koji omoguaćava da za 5 dana skinete 3 kilograma, a suština je u tome da za svaki obrok, osim doručka, imate paradajz. Ostali obroci u toku dana imaju i druge sastojke, a da biste dobili očekivane rezultate potrebno je da se strogo pridržavate pravila.
Tokom dana imate 4 obroka – tri glavna obroka i užinu. S obzirom da traje samo 5 dana, vredi je razmotriti. Posebno ako volite da ga jedete.
Šta jesti kada ste na paradajz dijeti?
Ovo je samo jedan primer jelovnika koji možete da primenite:
Doručak: Kriške tosta od crnog hleba namazanih maragrinom i medom ili kriška integralnog hleba sa nemasnim sirom
Ručak: Velika salata od paradajza. Iskombinujete 350 g paradajza, sir , krastavce, začinsko bilje i spremite veliku salatu koja će vas dobro zasititi.
Užina: Komad voća, najbolje neko vodeno, poput breslve, kivija ili slično
Večera: 100 g goveđeg mesa ispecite u tiganju ili na roštilju, bez masnoće. Napraviti sos od paradajza tako što ćete na malo ulja ( najbolje maslinovog) ispržiti glavicu crnog luka, dodati 400 g sitno iseckanog paradajza i začina po ukusu.
Paradajz nije dobar u kombinaciji sa svim namirnicama. Izbegavajte ga sa jajima skrobnim povrćem i hlebom jer povećava šanse za stvaranje kamena u bubregu. Naravno, 5 dana dijete neće napraviti katastrofu, ali treba to da znate ako planirate da se duže ovako hranite. Najbolji je sa sirom, krastavcima, belim i crnim lukom,maslinovim uljem.
Znate li da postoji noćna paradajz dijeta?
Za raziku od prethodne dijete sa paradajzom, ovo svakako nije brza dijeta za mršavljenje, ali je zato i mnogo jednostavnija za držanje. Dovoljno je samo da ga jedete za svaki obrok, a poželjno je da je da ga jedete pre spavanja.
Koliko dugo se drži noćna paradajz dijeta i kako uopšte deluje?
Najbolje je biti istrajan i jesti ga 6 meseci, mada nekima i 3 meseca može biti dovoljno. Rezultati ove dijete nisu brzi, ali ćete ih na kraju sezone ipak primetiti.
Suština ove dijete je u stimulisanju hormona rasta, a on se oslobađa kada spavamo. Paradajz ima komponenete kao što je je 13-oxo-ODA, koje podstiču lučenje hormona rasta. Onda kada se on oslobađa, masti se brže razgrađuju u telu i tako dolazi do postepenog mršavljenja.
Noćna paradajz dijeta ne znači da ćete smrašti preko noći, već da konzumiranjem paradajza pre spavanja vi utičete na to da telo noću postepeno sagoreva masti.
Kakva su iskustva sa paradajz dijetom?
Možete brzo smršati uz paradajz dijetu, ali to je više posledica smanjenog unosa kalorija nego njegovih fascinantnih svojstava. Ipak, on potpomaže mršvaljenje i topljenje masnih naslaga.
Baš kao što su i istraživaja pokazala, i iskustva sa paradajz dijetom govore da ona daje spore ali sigurne rezultate. Neće vam pomoći onda kada treba naglo da izgubite veliki broj kilograma, ali čak i bez nekih većih promena u životu, čaša soka od paradajza dnevno može da učini da počnete polako da se topite, baš kao i Sasi voda za mršavljenje.
Koliko paradajza vam treba za to?
Dovoljno je da svaki dan u toku 6 meseci jedete ili pijete 2 velika komada dnevno.
Medicinska iskustva govore u prilog tome. Naime ciklus ljudskog metabolizma traje 6 meseci i to je razlog zašto paradajz dijeta treba da traje toliko dugo. Onda kada organizam uhvati svoj ritam, kilogrami se neće vraćati, osim ako ne zamenite svoje zdrave navike nekim koje idu u drugu krajnost. Tada ćete, posle 6 meseci verovatno primetiti one nepoželjne rezultate.
Sokovi od povrća su odličan način da unesete u telo određene namirnice, bez gubitka vitamina usled termičke obrade tokom pripremanja. Na ovo je posebno osetljiv vitamin C. Naravno, ne treba da se hranite samo sokovima jer oni nemaju dovoljno vlakana i to ima svoje posledice po zdravlje.
Paradajz lako možete dodati dodati u svaki obrok, bilo kao salatu ili vrstu sosa, dodatka jelu i treba ga jesti što više. Ili popiti, svejedno!
Probajte, budite istrajni celo leto i javite nam za koji mesec koji je vaš omiljeni voćni sok!
